আজঃ শুক্র, ১২ জুলাই ২০২৪

ফ্রাই প্যান দিয়ে চুলায় সহজে চকলটে কেক তৈরি

লিখেছেনঃ সুমাইয়া পঠিত 421 বার
ফ্রাই প্যান দিয়ে চুলায় সহজে চকলটে কেক তৈরি
ফ্রাই প্যান দিয়ে চুলায় সহজে চকলটে কেক তৈরি


কেক আমাদের ছোট বড় প্রায় সকলেরই প্রিয় খাবার, বাজারে বিভিন্ন ধরনের ভিন্ন স্বাদের কেক পাওয়া যায়। আজ আমরা জানবো কিভাবে ফ্রাই প্যান দিয়ে চুলায় চকলটে কেক তৈরি করতে হয়। চকলেটে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।মানুষের দৈনিক খাবার এর তালিকায় ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় খাবার রাখা প্রয়োজন।

উপকরণঃ

  • দেড় কাপ ময়দা
  • চিনি এক কাপের ৪ ভাগের ৩ ভাগ
  • ডিম ৩ টা
  • তেল (সাধারন রান্নার তেল) ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ
  • ভ্যানিলা /চকলেট এচেন্স ১ চা চামচ
  • দুধ আধা কাপ
  • কোকো পাউডার ৩ টেবিল চামচ
  • বেকিং পাউডার দেড় চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালীঃ

একটা বাটিতে ৩ টি ডিম নিয়ে কাটা চামচ বা ইলেক্ট্রিক ভিটার এর সাহায্যে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে,

মিশানো হয়ে গেলে কেকে ব্যাটার কিছুটা নরম থাকবে তারপর একটা ফ্রাই প্যানে হাল্কা কিছুটা তেল দিয়ে ব্রাশ করে নিতে হবে,অথবা টিস্যু হাল্কা তেলে ভিজিয়ে মুছে মুছে লাগাতে হবে।

এরপর একটা ব্যাটার পেপার অথবা যে কোন কাগজ দিয়ে কেকের ব্যাটার টা ঢেলে বসিয়ে দিতে হবে। চুলার আঁচটা মোটামুটি থেকে একটু বেশীতে রেখে ৩০-৩৫ মিনিট তাপ দিতে হবে। এর পর একটা টুথপিক অথবা চিকন কাঠির সাহায্যে দেখতে হবে কেক টা হয়েছে কিনা, কেক না হলে কেক কাঠিতে লেগে থাকবে আর যদি না লাগা থাকে তাহলে বুঝতে হবে কেক এর ভিতর টা হয়ে গেছে।